Recepten

Gerechten met streekproducten, een nieuwe kijk op Vlaamse kost. De kok zet de streekproducten centraal of geeft een twist aan een culinaire klassieker. Allemaal originele recepten met traditionele Vlaamse streekproducten. 

Gevulde aardappel met hoevekarnemelkstampers en Vlaamse grijze garnalen
Voorgerecht, 20 min

Gevulde aardappel met hoevekarnemelkstampers en Vlaamse grijze garnalen

door Nils Proost van Petit Cuistot

Meer lezen
Vlaamse schapenplattekaas met bloemkoolcrumble, mierikswortel en waterkers
Voorgerecht, 20 min

Vlaamse schapenplattekaas met bloemkoolcrumble, mierikswortel en waterkers

door Nils Proost van Neon in Lier

Meer lezen
Bloedworst/grondwitloof/Vlaams roodbruin bier/Limburgse stroop
Hoofdgerecht, 20 min

Bloedworst/grondwitloof/Vlaams roodbruin bier/Limburgse stroop

Meer lezen
Dendermonds kopvlees, slaatje van grondwitloof uit de Denderstreek, grijze garnaal en karnemelk
Voorgerecht, 30 min

Dendermonds kopvlees, slaatje van grondwitloof uit de Denderstreek, grijze garnaal en karnemelk

door Stef Vervoort van Zarza

Meer lezen
Brabants grondwitloof/droge ringworst uit het Meetjesland/Postelse harde abdijkaas
Hoofdgerecht, 40 min

Brabants grondwitloof/droge ringworst uit het Meetjesland/Postelse harde abdijkaas

Meer lezen
Filet d'Anvers met Brabants grondwitloof
Voorgerecht, 10 min

Filet d'Anvers met Brabants grondwitloof

door Anniek Chiau van cuberdon-macaron.be

Meer lezen
Mechelse Koekoek/ Oude Geuze/ Grondwitloof/ Laurier/ Postel kaas
Hoofdgerecht

Mechelse Koekoek/ Oude Geuze/ Grondwitloof/ Laurier/ Postel kaas

door Lut De Clercq van Backstage Kitchen

Meer lezen
Het Oost-Vlaamse vlaairecept
Nagerecht, 75 min

Het Oost-Vlaamse vlaairecept

Meer lezen
Papillotte met vers fruit & cuberdons
Nagerecht

Papillotte met vers fruit & cuberdons

door Myriam Minne van hap-en-tap.blogspot.be

Meer lezen
Tortilla met Vlaamse gerookte heilbot, waterkers uit Haspengouw en een sausje met Vlaamse rauwemelkse geitenkaas
Voorgerecht

Tortilla met Vlaamse gerookte heilbot, waterkers uit Haspengouw en een sausje met Vlaamse rauwemelkse geitenkaas

door Dagny Ros Asmundsdottir - Njam chef

Meer lezen
Belgisch Elixirijs
Nagerecht

Belgisch Elixirijs

door Stef Vervoort

Meer lezen
Gefrituurde West-Vlaamse gerookte sprot met tartaar van geitenkaas
Voorgerecht

Gefrituurde West-Vlaamse gerookte sprot met tartaar van geitenkaas

door Anke Van Espen

Meer lezen