Recepten

Voorgerecht, 45 min

West-Vlaamse tartaar met karnemelk en Vlaams roodbruin bier jus

door Marie Pieters van Restaurant Pauline

Meer lezen

Voorgerecht, 40 min

Krokantje met Postelkaas, Antwerpse witte pens en Vlaams roodbruin biersausje

door Willem Buekenhoudt van Het Foederhuis

Meer lezen

Voorgerecht, 45 min

Mosseltjes met Vlaams gerookte heilbot en waterkers uit Haspengouw

door Sam Van Landeghem van Restaurant Den Silveren Harynck

Meer lezen

Voorgerecht, 45 min

Vlaamse gerookte heilbot met Dijonnaise, kool cannelloni en waterkers uit Haspengouw

door Jan Decan van Restaurant Decan

Meer lezen

Voorgerecht

Briochebrood met Vlaamse gerookte heilbot

door Max Abts van MAKS. Catering

Meer lezen

Voorgerecht

Tartaar van West-Vlaams rood met crème van Belgische Pickels

door Max Abts van MAKS. Catering

Meer lezen

Voorgerecht

Filet d'Anvers, groene asperges en crème van rauwmelkse geitenkaas

door Max Abts van MAKS. Catering

Meer lezen

Voorgerecht

Aperitiefhapjes met Oost-Vlaamse vleeswaren en schapenkaas

door Renate & Anaïs van Qarfa - Aalst

Meer lezen

Voorgerecht

Erwtensoep met munt en lente-uitjes, quenelle van Vlaamse rauwemelkse geitenkaas

door Renate & Anaïs van Qarfa - Aalst

Meer lezen

Voorgerecht

Preistoemp met Vlaamse opgelegde zure haring

door Renate & Anaïs van Qarfa - Aalst

Meer lezen

Voorgerecht, 30 min

Tartaar van grotchampignons met schapenplattekaas en elixir

door An Nelissen van 't Pure Genot

Meer lezen

Voorgerecht, 30 min

Brussels grondwitloof BGA "chaud - froid" met sprotjes

door Pieter Vyvey van Bistro 't Verschil

Meer lezen