Ingrediënten

Per persoon

  • 1 grote zachtkokende aardappel bijvoorbeeld bintje
  • 1 dl Vlaamse hoevekarnemelk
  • groene kruiden zoals bieslook, kervel, peterselie
  • zwarte peper
  • zeezout
  • 50 g Vlaamse grijze garnaal

Pof de aardappel in zilverpapier in de oven gedurende ongeveer 1u op 175°C.  Laat de aardappel in het zilverpapier afkoelen. Snijd de bovenkant van de aardappel en lepel de hem leeg. Prak het aardappelvlees samen met de karnemelk en een handvol groene kruiden. Kruid af met peper en zout en doe  terug in de aardappel.

Bestrooi naar hartenlust met Vlaamse grijze garnaaltjes.

o
<
>