Recepten

Geuteling met Vlaams ovengebakken spek

Konijn met jenever en bruine kandijsuiker

Konijnfilet met Brussels grondwitloof BGA en Belgische elixir

Chocoladepudding met speculaaskruimels

Goudgele rijstpap met kandij-appeltjes

Broodje met filet d'Anvers of gerookt paardenvlees

Broodje met Vlaamse gerookte heilbot en koolsla

Hartige geuteling met grondwitloof, kaas en hesp

Steak champignon op z'n West-Vlaams

door Marie Pieters van Restaurant Pauline

West-Vlaamse tartaar met karnemelk en Vlaams roodbruin bier jus

door Marie Pieters van Restaurant Pauline

Vlees van het rood ras van West-Vlaanderen BOB met herfstcompote en Belgische speculaaskruimels

door Peter De Clercq van Huys De Clercq

Krokantje met Postelkaas, Antwerpse witte pens en Vlaams roodbruin biersausje

door Willem Buekenhoudt van Het Foederhuis