Recepten

Gerechten met streekproducten, een nieuwe kijk op Vlaamse kost. De kok zet de streekproducten centraal of geeft een twist aan een culinaire klassieker. Allemaal originele recepten met traditionele Vlaamse streekproducten. 

Rosé kalfsvlees met Belgische picklescrème en grondwitloof
Hoofdgerecht

Rosé kalfsvlees met Belgische picklescrème en grondwitloof

door Ellen's catering

Meer lezen
Chocolademousse met koffie & caramelcrunch met kandijsuiker
Nagerecht

Chocolademousse met koffie & caramelcrunch met kandijsuiker

door Ellen's catering

Meer lezen
Cervela met bloemkoolcrème, boschampignons, oude schapenkaas & gekarameliseerde hazelnoten
Hoofdgerecht

Cervela met bloemkoolcrème, boschampignons, oude schapenkaas & gekarameliseerde hazelnoten

door Ellen's catering

Meer lezen
Varkenshaasjes met een honing, mosterd en geitenkaassaus
Hoofdgerecht

Varkenshaasjes met een honing, mosterd en geitenkaassaus

door Ellen's catering

Meer lezen
Risotto van Vlaamse gerookte heilbot, pompoen en citroen
Hoofdgerecht

Risotto van Vlaamse gerookte heilbot, pompoen en citroen

door Ellen's catering

Meer lezen
Cuberdonijs met gelei van framboos en blanc manger met citroen
Nagerecht

Cuberdonijs met gelei van framboos en blanc manger met citroen

door Foodblogger Myriam van hap-en-tap.blogspot.be

Meer lezen
Geuteling met Vlaams ovengebakken spek
Hoofdgerecht, 30 min

Geuteling met Vlaams ovengebakken spek

Meer lezen
Konijn met jenever en bruine kandijsuiker
Hoofdgerecht, 60 min

Konijn met jenever en bruine kandijsuiker

Meer lezen
Konijnfilet met Brussels grondwitloof BGA en Belgische elixir
Hoofdgerecht, 30 min

Konijnfilet met Brussels grondwitloof BGA en Belgische elixir

Meer lezen
Chocoladepudding met speculaaskruimels
Nagerecht, 30 min

Chocoladepudding met speculaaskruimels

Meer lezen
Goudgele rijstpap met kandij-appeltjes
Nagerecht, 60 min

Goudgele rijstpap met kandij-appeltjes

Meer lezen
Broodje met filet d'Anvers of gerookt paardenvlees
30 min

Broodje met filet d'Anvers of gerookt paardenvlees

Meer lezen