U bent hier

Recepten

De kok zet de streekproducten centraal of geeft een twist aan een culinaire klassieker. Allemaal originele recepten met traditionele Vlaamse streekproducten. 

Mechels donkerrood bier met een warme toast met Postelkaas, speculaaskruimels en walnoten
Voorgerecht

Mechels donkerrood bier met een warme toast met Postelkaas, speculaaskruimels en walnoten

Meer lezen
Een Bolleke met een aardappelkoekje en Vlaamse ingelegde haring
Voorgerecht

Een Bolleke met een aardappelkoekje en Vlaamse ingelegde haring

Meer lezen
Peer gepocheerd in Limburgse stroop en heidebitter met een parfait van koffie
Nagerecht

Peer gepocheerd in Limburgse stroop en heidebitter met een parfait van koffie

Meer lezen
Met Torhoutse mosterd gelakte zeetong en een mousseline van Vlaams roodbruin bier
Hoofdgerecht

Met Torhoutse mosterd gelakte zeetong en een mousseline van Vlaams roodbruin bier

Meer lezen
Tussenribstuk van witblauw dubbeldoel runderen met grondwitloof gesmoord in Oude geuze
Hoofdgerecht

Tussenribstuk van witblauw dubbeldoel runderen met grondwitloof gesmoord in Oude geuze

Meer lezen
Canneloni van lauwe Vlaamse ovengebakken hesp, gevuld met rauwmelkse geitenkaas
Voorgerecht

Canneloni van lauwe Vlaamse ovengebakken hesp, gevuld met rauwmelkse geitenkaas

Meer lezen
Antwerpse kalfsrol met kruidensla en elixirdressing
Voorgerecht

Antwerpse kalfsrol met kruidensla en elixirdressing

Meer lezen
In speculaas gerolde chocolade truffels met gekonfijte venkel
Nagerecht

In speculaas gerolde chocolade truffels met gekonfijte venkel

Meer lezen
Potjesvlees uit de Westhoek met Gentse mosterd scones
Voorgerecht

Potjesvlees uit de Westhoek met Gentse mosterd scones

Meer lezen
Jefkes peren, lavendel en crème brûlée van Zuid-Limburgse schuimwijn
Nagerecht

Jefkes peren, lavendel en crème brûlée van Zuid-Limburgse schuimwijn

Meer lezen
Chili met Antwerpse koffie
Hoofdgerecht

Chili met Antwerpse koffie

Meer lezen
In Eskes bruinbier gemarineerde zeewater garnalen met Mole dip
Voorgerecht

In Eskes bruinbier gemarineerde zeewater garnalen met Mole dip

Meer lezen

Pagina's