U bent hier

Recepten

De kok zet de streekproducten centraal of geeft een twist aan een culinaire klassieker. Allemaal originele recepten met traditionele Vlaamse streekproducten. 

Konijn met Oude Geuze en mosterd uit het Leuvense
Hoofdgerecht

Konijn met Oude Geuze en mosterd uit het Leuvense

Meer lezen
Gelakte paling met Oude Geuze
Hoofdgerecht

Gelakte paling met Oude Geuze

Meer lezen
Hapje van Vlaamse grijze boerenkop, oude kriek en gedroogde ui
Voorgerecht

Hapje van Vlaamse grijze boerenkop, oude kriek en gedroogde ui

Meer lezen
Molse kipkap, Hagelandse peren, Vlaams roodbruin bier, rabarber, Belgische speculaas en spek
Hoofdgerecht

Molse kipkap, Hagelandse peren, Vlaams roodbruin bier, rabarber, Belgische speculaas en spek

Meer lezen
Salade van Molse kipkap, gepocheerd ei en dressing van straffe Leuvense mosterd
Hoofdgerecht

Salade van Molse kipkap, gepocheerd ei en dressing van straffe Leuvense mosterd

Meer lezen
Boerenbrood uit Pede met Filet d'Anvers, Beerselse mandjeskaas, ui en Oude Geuze
Hoofdgerecht

Boerenbrood uit Pede met Filet d'Anvers, Beerselse mandjeskaas, ui en Oude Geuze

Meer lezen
Slaatje van gegrilde jonge prei, Filet d'Anvers en Vlaamse rauwmelkse geitenkaas
Hoofdgerecht

Slaatje van gegrilde jonge prei, Filet d'Anvers en Vlaamse rauwmelkse geitenkaas

Meer lezen
Asperges à la flamande met krokante Filet d'Anvers
Hoofdgerecht

Asperges à la flamande met krokante Filet d'Anvers

Meer lezen
Hoevekarnemelkpuree met Vlaamse Grijze Garnalen en waterkers
Voorgerecht

Hoevekarnemelkpuree met Vlaamse Grijze Garnalen en waterkers

Meer lezen
Rammenas met Beerselse Mandjeskaas, Walnoten en Pompelmoes
Voorgerecht

Rammenas met Beerselse Mandjeskaas, Walnoten en Pompelmoes

Meer lezen
Trio van Bloedworst met Rabarber en Spéciale Belge Ale Chutney
Hoofdgerecht

Trio van Bloedworst met Rabarber en Spéciale Belge Ale Chutney

Meer lezen
Grondwitloofsoep met Kropsla en Gerookte Sprot
Voorgerecht

Grondwitloofsoep met Kropsla en Gerookte Sprot

Meer lezen

Pagina's