Recepten

Gevulde lukken, een sabayon van Vlaams roodbruin bier / Flanders Red Ale en koffieroom

Hutsepot met pensen, Mechelse koekoek en tripel

Soep van hoevekarnemelk met grijze garnalen

door Jo Van Caenegem

Hasseltse speculaas toast met balkenbrij en chutney van durandeaupeer en Hasseltse jenever

door Jo Van Caenegem

Kriekenbier uit Zuid-West-Vlaanderen met West-Vlaamse sprotjes en gerookte boerenhesp

door Jo Van Caenegem

Vlaams roodbruin bier met Boerenpaté uit Veurne Ambacht

door Jo Van Caenegem

Spéciale Belge Ale met mosselen in sausje van waterkers en Leuvense mosterd

door Jo Van Caenegem

Oude Geuze met zoete ribbetjes op een Brussels grondwitloofslaatje

door Jo Van Caenegem

Eskes bruinbier met bladerdeeghapje met wintergroenten en Vlaamse ovengebakken hesp

door Jo Van Caenegem

Oost-Vlaams kerstbier met een brochette van Mechelse koekoek met Hamse graanmosterd

door Jo Van Caenegem

Panna cotta van Heidebitter en Maaslandse Knapkoek

door Jo Van Caenegem

Mechels donkerrood bier met een warme toast met Postelkaas, speculaaskruimels en walnoten

door Jo Van Caenegem