Postelse harde abdijkaas / Leuvense mosterd
Door Peter Leemans van De Kapblok Dilbeek
Een ouderwetsbroodje omelet met extra’s.
Bereidingswijze
Kluts de eieren met peper en zout. Warm de boter en bak een smeuïg omelet. Snijd de korsten van de kaas. Smeer de 4 broodjes, leg hierop een sneetje kaas. Verdeel het omelet over de 4 broodjes en lepel wat op de kaas en het ei. Werk af met een groen blaadje.
o
<
>
