U bent hier

Recepten

De kok zet de streekproducten centraal of geeft een twist aan een culinaire klassieker. Allemaal originele recepten met traditionele Vlaamse streekproducten. 

Stoofpotje met vlees van het rood ras van West-Vlaanderen, Torhoutse mosterd en Vlaams roodbruin bier
Hoofdgerecht

Stoofpotje met vlees van het rood ras van West-Vlaanderen, Torhoutse mosterd en Vlaams roodbruin bier

Meer lezen
Ovenkoek met spek, grondwitloof en waterkers
Hoofdgerecht

Ovenkoek met spek, grondwitloof en waterkers

Meer lezen
Crème brulée met bloeling, koffie en stroop
Nagerecht

Crème brulée met bloeling, koffie en stroop

Meer lezen
Soepje van waterkers, garnaaltjes en crumble van West-Vlaamse boerenhesp
Voorgerecht

Soepje van waterkers, garnaaltjes en crumble van West-Vlaamse boerenhesp

Meer lezen
Cannelloni van boerenpaté uit Veurne Ambacht - vlees van West-Vlaams rood - Vlaamse gerookte heilbot en witte haring
Voorgerecht

Cannelloni van boerenpaté uit Veurne Ambacht - vlees van West-Vlaams rood - Vlaamse gerookte heilbot en witte haring

Meer lezen
Zuid-West-Vlaams dessertbord
Nagerecht

Zuid-West-Vlaams dessertbord

Meer lezen
Potjesvlees uit de Westhoek - Torhoutse mosterd - espuma van Elixir de Roulers - gepekelde groentjes
Voorgerecht

Potjesvlees uit de Westhoek - Torhoutse mosterd - espuma van Elixir de Roulers - gepekelde groentjes

Meer lezen
Tempura met West-Vlaamse sprot

Tempura met West-Vlaamse sprot

Meer lezen
Ijsje met Vlaams roodbruin bier
Nagerecht

Ijsje met Vlaams roodbruin bier

Meer lezen
Ile flottante met mosterd uit het Leuvense
Voorgerecht

Ile flottante met mosterd uit het Leuvense

Meer lezen
Panna cotta met Eskes bruin bier
Nagerecht

Panna cotta met Eskes bruin bier

Meer lezen
Wafels met Aalsterse vlaai
Nagerecht

Wafels met Aalsterse vlaai

Meer lezen

Pagina's