Hopscheuten, een van de weinige inheemse wintergroenten.
Eetbaar erfgoed wordt uitgebreid met Kempense hoeveboter, hoevebotermelk en hoeveplattekaas.
We zijn al eeuwen gek op boter! Engelse en Franse auteurs getuigen.
Eigenlijk verdient witloof elke week een plaatsje op ieders boodschappenlijstje.
Volg de geschiedenis van gegratineerd witloof in oude kookboeken.
Vlaamse klassiekers voor de "Week van het konijn"
Streekproducten zorgen voor verrassende en smakelijke combinaties zelfs met een klein feestbudget.
Lees meer over speculaas. Deel II: de ingrediënten van speculaas.
Na een opleiding als kok kiest Erika resoluut voor speculaas!
Leer meer over speculaas. Deel I: een koek met een prent.
Het erkende Limburgs boekweit wordt nog op steen gemalen in Limburg!
Wat hebben Bretagne en Limburg met elkaar gemeen? Boekweit en boekweitpannenkoeken!
