De burgemeester van Poperinge is tevreden:  

“Het huidige hopareaal van een kleine honderdvijftig hectare groeit met tien hectare”, aldus Poperings burgemeester Christof Dejaegher. “De veranderende biervraag, de mondialisering van de markt en de hype rond speciaalbieren leidden tot een metamorfose van de hop- en brouwerijwereld. We willen de transparantie richting brouwerijen en afnemers verhogen door het logo 'Belgische hop' te koppelen aan enkele bijkomende kwaliteitsvereisten.”

Dat de hop een lange geschiedenis kent lees je hier .
Maar ga ook eens langs in het hopmuseum in Poperinge, enig in zijn soort.

o
<
>