Recepten

Gegrilde konijnenbout met Vlaams roodbruinbier en mosterd uit het Gentse

Konijn met witte asperges, Belgische elixir en dragon

Vlaams ovengebakken spek met pompoen en linzen

door Sam Van Houcke van Maste | Gent

Hertensteak met grotchampignons uit Riemst

door Willem Deams van Bistro Zutt | Sint-Truiden

Filet pur met een bier-koffiesaus en smoutpatatjes

door Bram Heylens van De Schranshoeve | Vorselaar

Duif met mosterd uit het Leuvense

door Simon Goyens van L'oh | Tielt-Winge

Tarbot met wintergroenten en filet d'Anvers

door Tom Vanhaecke van Brasserie Le Bassin | Oostende

Ree / Dobbel PALM / hazelnootboter / gierst / zilveruitjes

door Viki Geunes van Zilte

Catch of the day met West-Vlaamse bloeling

door Tom Vanhaecke van Brasserie Le Bassin | Oostende

Hagelands hoevehoen met mosterd uit het Leuvense

door Simon Goyens van L'oh in Tielt-Winge

Stoverij van vlees van het rood ras van West-Vlaanderen en Vlaams roodbruin bier

door Nils Proost van Petit Cuistot

Bloedworst/grondwitloof/Vlaams roodbruin bier/Limburgse stroop