Deschildre Streekproducten
Beenhouwer Deschildre zette de traditionele streekproducten in Oostende op de kaart. Zoon Karel zet deze traditie verder in het atelier en in een streekproductenwinkel.
Willy en Rita Deschildre gingen prat op hun huisbereide vleeswaren volgens West-Vlaamse traditie met West-Vlaamse ingrediënten en recepten. Traditionele erkende streekproducten zijn West-Vlaamse bloeling, West-Vlaamse boerenhesp, West-Vlaams hoofdvlees en filet d'Anvers van het rood ras van West-Vlaanderen.
Zoon Karel en Greet zetten de traditie verder in hun gloednieuwe zaak Deschildre Streekproducten aan de vismijn te Oostende. Je kan er terecht voor de West-Vlaamse vleeswaren en erkende traditionele streekproducten uit heel Vlaanderen.
