Recepten

Konijnfilet met Brussels grondwitloof BGA en Belgische elixir

Hartige geuteling met grondwitloof, kaas en hesp

Steak champignon op z'n West-Vlaams

door Marie Pieters van Restaurant Pauline

Mosseltjes met Vlaams gerookte heilbot en waterkers uit Haspengouw

door Sam Van Landeghem van Restaurant Den Silveren Harynck

Vlaamse gerookte heilbot met Dijonnaise, kool cannelloni en waterkers uit Haspengouw

door Jan Decan van Restaurant Decan

Mechelse koekoek/Spéciale Belge Ale/Waterkers uit Haspengouw

Hapje met grondwitloof, potjesvlees uit de Westhoek BGA en straffe mosterd uit het Leuvense

Slaatje met gerookte heilbot en sprotfilets, room met graanjenever en citroen

Suikerbrood met Limburgse stroop, filet d’Anvers en waterkerssalade met gepekelde ui.

door Willem Deams van Bistro Zutt

Vlaamse schapenplattekaas met bloemkoolcrumble, mierikswortel en waterkers

door Nils Proost van Neon in Lier

Bloedworst/grondwitloof/Vlaams roodbruin bier/Limburgse stroop

Dendermonds kopvlees, slaatje van grondwitloof uit de Denderstreek, grijze garnaal en karnemelk

door Stef Vervoort van Zarza