Recepten

Name: Chocolade Cake met sausje en met Vlaams roodbruin bier
Ingredients: 250 g chocolade met 65% - 70% cacaogehalte; 5 eetlepels Vlaams roodbruin bier; 6 eieren, op kamertemperatuur en gesplitst; 120 g donkere kandijsuiker; 150 g zeer fijn gemalen amandelen; Cakevorm van 1,7 liter.; 250 ml Vlaams roodbruin bier; 250 g fijne rietsuiker; 220 ml verse room; 250 ml zure room; ½ theelepel fijn geraspte sinaasappelschil