Het seizoen van Moese patatten en Kempens lamsvlees
Ze zijn er weer de Moese pattaten en ook het Kempens lamsvlees is vroeger dan vorige jaren op de markt.
De eerste Moese patatten in de serres werden reeds gerooid.
Nu is het de beurt aan de buitenteelt.
Bij Agra Claessens kan je de komende maanden langsgaan in de hoevewinkel elke maandag, woensdag of vrijdag van 13u30 tot 18u.
De verkoop van de vroege Moese aardappelen loopt nog tot de eerste week van augustus.
Echt Kempens lamsvlees, dat is het ontdekken waard!
In de Kempische natuurgebieden krijgen de dieren een uniek menu van diverse kruiden, allerlei soorten grassen en twijgen voorgeschoteld: een menu waar hun soortgenoten alleen maar van kunnen dromen.
Te bestellen via Kemp en af te halen in Mol bij Slager Guido Van Hoof.
Ook een interessante tip voor de lokale horeca!
Twee receptjes ter inspiratie
Tortilla met Moese patat en Antwerpse witte pensen
of
Navarin van Kempens lam, groene asperges en Postel patatjes