Het recept dat hij voorstelt is echter niet alledaags. “Een speciale combinatie? Ja, misschien wel, het zoete van de stroop, het zware van boekweitmeel, de zoute smaak van spek… Maar mijn vader was er verzot op. Dit is voor mij puur jeugdsentiment!”

In het gewone leven leert Dirk toekomstige agenten alles over veiligheid, maar een keer per maand ontpopt hij zich tot Food Loving Criminal bij mannenkookclub Filet Pur. De uitdaging om met streekproducten te werken is hem op het lijf geschreven. Uit de uitgebreide reeks streekproducten kiest hij dan ook voluit voor zijn Limburgse roots. Het blijkt hét recept voor mooie momenten: eten, vrienden en een portie nostalgie…

Benieuwd naar het recept: klik hier