Oude Kriek met panna cotta van Heidebitter en Maaslandse Knapkoek

door Jo Van Caenegem

Tapas bij een biertje vinden ook hun weg naar de traditionele Vlaamse streekproducten: een echt streekbiertje met een streekgebonden hap. Uit de provincie Limburg: Oude Kriek met panna cotta van Heidebitter en Maaslandse Knapkoek.

Ingredi├źnten

  • 2,5 dl melk
  • 4 el suiker
  • 5 gelatineblaadjes
  • 2,5 dl slagroom
  • 3 el Limburgse heidebitter
  • 1 knapkoek uit het Maasland