De Kookslag recepten

Name: Caesar salad met Mechelse koekoek, Limburgse stroop en schuimwijn uit het Dijleland
Ingredients: 4 Mechelse koekoekfilets; Hoeveboter; 2 eieren; 2 sneden Kempens spek; 1 kleine rode kool; 2 stronkjes Brussels grondwitloof BGA; 1 appel; 1 zwarte pens; 2 sneden brood; 1 stuk harde abdijkaas uit Postel; Enkele spruitjes; 2 el straffe mosterd uit het Leuvense; 1 el Limburgse stroop; 1 dl schuimwijn uit het Dijleland; 1 dl neutrale olie; Peper van de molen; Zout indien gewenst