Ingredi├źnten

Voor 4 pistolets

  • 4 pistolets
  • 240 g West-Vlaamse bloeling
  • 4 stronkjes Brabants grondwitloof
  • 2 koffielepels Torhoutse mosterd
  • 2 eetlepel rode wijnazijn
  • 4 eetlepels olijfolie
  • Zwarte peper
  • Zeezout
  • Peterselie
  •  

Bereiding

Snijd het grondwitloof fijn.
Maak een vinaigrette met de mosterd, azijn en olie. Meng de vinaigrette met het fijngesneden grondwitloof.
Snijd de pistolets open. Smeer wat bloeling op de pistolet.
Lepel hierop wat grondwitloofsla, bestrooi met wat peterselie en serveer meteen.

Tip: kan ook op een toastje!

o
<
>