Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 35 cl verse room
  • 50 g donkere kandijsuiker
  • 10 cl Eskes bruin bier
  • 2 gelatine blaadjes
  • Een snuifje zout
  • 1 grote meringue

 Bereiding

Week de gelatineblaadjes in koud water.
Warm de room op met de suiker, niet laten koken.
Neem van het vuur en voeg de uitgeknepen gelatineblaadjes toe.
Voeg het bier toe en roer goed tot de gelatine helemaal opgelost is.
Giet in glaasjes en laat minstens 2 uren koelen in de koelkast.
Verkruimel de meringue.
Strooi wat meringue in de glaasjes, klaar om op te dienen.

o
<
>