Week van het konijn
Naar jaarlijkse gewoonte organiseert VLAM op vraag van de sector een "Week van het konijn". Wij gaan op zoek naar klassiekers, vandaar onze keuze voor onder andere grondwitloof en jenever.
Relevante producten
Voor de "Week van het konijn" combineerden we traditionele streekproducten en klassieke Vlaamse recepten. Ontdek:
Het witte konijnvlees heeft een zachte, neutrale smaak en verdraagt dus wel wat extra smaakmakers. Daarom kiezen we voor het bittere van grondwitloof en een zoete kruidige toets van elixir.
Al deze smaken zorgen voor een lichte stoofpot, op te dienen met een fris slaatje en aardappelen naar voorkeur.
Nog meer zin in konijnrecepten, klik hier.