Scholen KOOKSLAG 2026 Oostende
Jullie scholen gaan de uitdaging aan! Lees hier alle praktische info, ontdek de tips en vind inspirerende gerechten!
Datum: 20 oktober 2026
Plaats: Deschildre Streeproducten
Timing:
-
9.00u Ontvangst
-
9.30u Start KOOKSLAG 1
-
11.00u Proeven 4 gerechten
-
11.20u Lunch
-
12.30u Start KOOKSLAG 2
-
14u Proeven 4 gerechten
-
15u Einde
Wie neemt deel aan de Scholen KOOKSLAG?
Elke school maakt 2 teams van 2 leerlingen en 1 begeleider. Eén team gaat aan de slag in de voormiddag bij KOOKSLAG 1, het andere team in de namiddag in KOOKSLAG 2.
Hoe verloopt de KOOKSLAG?
- Openen van de BLACK BOX
- Ontdekken van de andere streekproducten
- Samen met de leerkracht brainstormen
- Koken zonder de leerkracht
De leerlingen die niet koken brengen een bezoek aan de site van de Oostendse vismijn. Een gids dompelt jullie onder in het harde leven van de vissers en leert jullie het reilen en zeilen kennen van een vismijn.
Lees hieronder de gedetailleerde timing.
Timing KOOKSLAG Oostende
Jullie koken met vis en streekproducten
Elke Black Box bevat verse vis en 2 traditionele streekproducten.
Daarnaast vinden jullie alle producten in de keuken waar de KOOKSLAG plaatsvindt. We zorgen voor de basisingrediënten, voor seizoensproducten en voor heel veel streekproducten.
Hier vind je de lijsten:
KOOKSLAG Oostende streekproducten
Tips voor de gerechten:
- hou de gerechten éénvoudig;
- laat de streekproducten schitteren;
- laat je inspireren door de seizoensproducten;
- gebruik een scheutje bier of jenever;
- kies voor een korte bereidingswijze zoals grillen, pocheren, gratineren, kort bakken ...
- een soepje of slaatje mag ook;
- vergeet de saus of vinaigrette niet.
Voor meer recepten met streekproducten kijk hier
Jullie worden ontvangen in deze demokeuken.
