West-Vlaamse gerookte sprot / Vlaamse rauwmelkse geitenkaas

door Peter Leemans van De Kapblok Dilbeek

Frisse verse geitenkaas en gerookte sprotjes gaan prima samen.

Ingrediënten

Voor 4 broodjes

  • Hoeveboter
  • 4 zoete sandwiches
  • 150 g West-Vlaamse gerookte sprotfilets
  • Zwarte peper
  • 100 g Vlaamse raumelkse geitenkaas
  • 4 selderblaadjes
  • 4 radijzen
  •  
Streekproduct.be

Bereidingswijze

Smeer wat hoeveboter op de sandwiches. Schik een vijftal sprotfilets op de boter, kruid met zwarte peper uit de molen. Lepel wat geitenkaas op de sprotjes en werk af met seldergroen en radijs.

 

o
<
>
D DOWNLOAD DEZE FOTO

Streekproducten in dit recept

  • West-Vlaamse gerookte sprot
    West-Vlaamse gerookte sprot
  • Vlaamse rauwmelkse geitenkaas
    Vlaamse rauwmelkse geitenkaas