Papillot van rood fruit met kriekenbier

door Hobbykok Geert

Zoet met pit uit een pakje, dankzij het Zuid-West-Vlaams kriekbier! Het dessert van de mannen kookclub Filet-Pur. De club bestaat niet meer, maar hun recepten kunnen nog bekoren.

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 2,5 dl kriekenbier uit Zuid-West-Vlaanderen
  • 120 g rietsuiker
  • 200 g aardbeien
  • 200 g kersen
  • 200 g blauwe bessen
  • 200 g frambozen
  • 40 g boter
  • 8 Antwerpse handjes
  • Vanille ijs (optioneel)
  •  

Streekproducten in dit recept

  • Kriekenbier uit Zuid-West-Vlaanderen
    Kriekenbier uit Zuid-West-Vlaanderen
  • Antwerps Handje
    Antwerps Handje