Kersen op kriekensap met roomijs

door Max Abts van MAKS. Catering

Chef Max Abts ging aan de slag met onze streekproducten. Ontdek zijn unieke combinatie van Haspengouwse kersen op kriekensap, roomijs en een verfrissende olie met munt, verveine en spinazie.

Ingrediënten

  • 500 gr Haspengouwse kersen op kriekensap
  • Roomijs
  • 100 gr munt
  • 100 gr verveine
  • 50 gr spinazie
  • 500 ml neutrale olie (arachideolie, maïsolie, ...)

Streekproducten in dit recept