Een eenvoudig en verrassend ijsrecept met oude kriek.
Ingrediënten
Voor 4 personen
2,5 dl oude kriek
8 dl verse room
2 el bloemsuiker
200 g meringue
Bereidingswijze:
Klop de room stijf met het bier en de bloemsuiker. Breek 100g meringue in grove stukken. Meng alle ingrediënten en giet in een vorm bekleed met aluminiumfolie. Zet minstens 4 uur in de diepvriezer. Dien koud op versierd met de resterende meringue.