Kiezen voor jenever erfgoed

Een bewuste keuze lezen we: "Het publiek van onze Van Hoorebeke is aan het uitsterven”, vertelt Céline. “De uitdaging is nu om het terug hip te maken en ervoor te zorgen dat onze jenever terug de barkasten verovert. Onze elixir Elvire slaat zelfs aan bij twintigers. Met Van Hoorebeke, de Eeklose jenever, willen we dezelfde weg op.”

De stokerij Van Hoorebeke werd in 1772 van Lembeke overgebracht naar Eeklo. In de tweede helft van de 19de eeuw werd de stokerij geleid door de gebroeders Felix en Henri Van Hoorebeke, zij investeerden in 1867 in een nieuwe stoomstokerij. Sinds WOII wordt er niet meer gestookt, de vroegere gebouwen van de stokerij worden als erfgoed beschermd.