Chocolaterie Goossens werd in 1955 gesticht door René Goossens en zijn echtgenote. In 1991 nam zoon Erik Goossens de zaak en het atelier over. Gazet van Antwerpen bekroonde vader en zoon Goossens bij "de 100 van Antwerpen" in de lijst van verdienstelijke burgers voor de stad.

Renée Goosens creëerde niet alleen het Antwerpse Handje in chocolade gevuld met marsepein en elixir, hij publiceerde zelfs in 2007 zijn levenswerk  de "Chocolade Codex".