Traditionele Vlaamse vleeswaren zijn niet alleen lekker op de boterham, je kan er ook verrassende gerechten mee creëren.
Filet d’Anvers met jonge prei, lentui of asperges!
Zin om zelf aan de slag te gaan in de keuken? Hier vind je enkele creatieve recepten met vlaai.
Wanneer je het jonge en uiterst getalenteerde keukengeweld van Nils Proost loslaat op streekproducten, dan levert dat gegarandeerd topgerechtjes op.
Feestelijk en verwarmend, verras je gasten met gerechtjes "geparfumeerd" met jenever.
Streekgebonden mosterd geeft de gerechten extra pit!
Zomers koken met streekproducten! Denk bijvoorbeeld aan sprot, elixir, cuberdons, ...
Een lokaal biertje en hapje. We brengen per provincie enkele goede vrienden samen.
Een fruitwijntje, hapjes met heilbot of filet d'anvers, cuberdons op de BBQ, ...
Voor een walking dinner in teken van de traditionele West-Vlaamse streekproducten zorgde Joris Missiaen van 't Potje Paté uit Alveringem.
Mosterd, waterkers, bier, sprot, ... ze komen allemaal origineel aan bod!
Witte asperges, jonge prei, nieuwe rabarber en vroege bloemkolen zijn nu op hun lekkerst. Enkele frisse ideetjes in combinatie met streekproducten!
