Hesp en gegrilde aubergine op een stokje, fingerfood met zuiderse roots.
Ingrediënten
Per rolletje
1 sneetje Gandaham
3 blaadjes rucola
10 g Le Larry geitenkaas
10 g auberginepasta
1 grissini stokje
druppels olijfolie
Schik een snede Gandaham, leg in de midden de rucola, auberginepasta en wat geitenkaas. Schik er een grissinistokje op en rol op. Snijd doormidden en presenteer met enkele druppels olijfolie.