Productfiche

• Herkomst: Vlaamse Ardennen (Oost-Vlaanderen)
• Type product: vleeswaren
• Ingrediënten: achterhespen met been, zeezout, beukenhoutrook

Een traditie van vader op zoon

De traditie van het hespen roken wordt in de Vlaamse Ardennen van vader op zoon Van Hoe doorgegeven. Hun drooggezouten hespen met been krijgen tijd om te rijpen en te drogen. Tijdens het drogen worden de hespen gerookt, nog steeds met been. Na een 40-tal weken worden ze ten slotte ontbeend en verpakt. 

Het maken van gedroogde en gerookte hespen in de familie gaat terug tot in de 19 de eeuw, de Van Hoe's zijn dus reeds lang bekend voor de kwaliteit van hun gedroogde en gerookte hespen. 

Waar kan je Vlaamse gedroogde gerookte hesp kopen?

Ben je op zoek naar een leverancier, de producent of groothandel van Vlaamse gedroogde gerookte hesp? Hieronder alvast de contactgegevens van de officiële verdeler. Aarzel niet om hen te contacteren voor bestellingen en/of verkooppunten in jouw buurt.