Slagerij Wannes
Johan De La Court of Slagerij Wannes baseert zich voor zijn droge ringworst en zijn Vlaams gerookt rundvlees op de recepturen van zijn voorgangers Gustaaf Koch en Adr. Melsen.
Vicky Imbert en Wannes De la Court versnijden en bewerken nog hele karkassen in hun authentieke dorpsslagerij. De huisgemaakte charcuterie en vleeswaren worden bereid met veel passie en gekruid met een een eigen kruidenmengeling.
