Het gebakje is wellicht meer dan 300 jaar oud. Lierse Vlaaikes worden gepromoot en beschermd door de Lierse bakkers aangesloten bij de Orde van het Liers Vlaaike. Zij werken met een standaard recept dat weinig afwijkt van het origineel. Het brooddeeg is samengesteld uit water, boter en bloem en wordt in metalen vormpjes geduwd van 5 cm diameter en 2,5 cm hoogte. De vulling bestaat uit een mengsel van paneermeel, kandijsiroop, melk en vierkruiden en verspreidt een heerlijk kruidige geur. De vlaaikes worden per stuk verpakt of per 10 in een rol.



De 4 bakkers aangesloten bij de Orde van het Liers vlaaike zijn:

• ArtisAlan: Antwerpsesteenweg 150
• Brood en Banket Kesselaers: Lisperstraat 118
• De Bakker: Frederik Peltzerstraat 48
• Leon: Kessel-Dorp 55, 2560 Kessel