Al helemaal verdwenen in het Pajottenland en Brussel, maar nog steeds verkrijgbaar bij Oost-Vlaamse bakkers: de mastel. Een van de oudste bekende Vlaamse gebaksoorten, een absolute lekkernij, is nu ook erkend als traditioneel Vlaams streekproduct. Hetzelfde geldt voor de kaantjes, een nevenproduct van smoutbereiding, in de Westhoek ook pietjes of krakers genoemd.
Naast speculaas uit Borsbeke, West-Vlaams hoofdvlees, smout uit de Westhoek en Zuid-West-Vlaams roodbruin bier zijn dit de streekproducten die in september het label streekproduct.be behaalden. Benieuwd naar hun verhaal?