Hier vind je interessante weetjes, recepten, activiteiten over en met Vlaamse traditionele streekproducten.
De geschiedenis van het vleeswaren bedrijf Corma.
Ook hesp brengt een streekverhaal in Vlaanderen.
Elixir, een likeur met roots in de middeleeuwen.
Biscuiterie Destrooper eert een knapperige traditie!
België kent naast een bier- en chocoladetraditie ook een zeer grote koffietraditie met uitzonderlijk veel kleine, lokale koffiebranders.
Na Carnaval komt de vasten, aswoensdag stond dan ook vaak gelijk met haring eten.
Vlees van het rood ras van West-Vlaanderen beschermd met een BOB.
Nog meer streekproductenfilmpjes staan online.
Panel van deskundigen zoekt de link tussen het vlaairecept van toen en de smaak van nu.
“We gebruiken nog steeds hetzelfde recept als 100 jaar geleden”, vertelt Jack.
Vlaaien uit 3 provincies!
Voor onze zoektocht naar de link tussen Bruegel en de vlaai gingen we deze week op de koffie bij Jeanne Moens uit Dendermonde.
