Schrijf je in voor Kookslag : Battle met streekproducten.

Hieronder kan je je inschrijven voor de "Battle met Streekproducten". Naast je gegevens vragen we ook om een bistromenu op te stellen met Streekproduct.be producten, t.t.z. erkende Vlaamse streekproducten. Met dit menu stel je je kandidaat voor deelname aan de finale Kookslag op de Horeca Expo 23/11 om 16u. Een definitief wedstrijd reglement bezorgen we je voor 30/9. 

Tip 1: Kijk eens na wat we zoal vragen, laat het wat bezinken en kom terug als je denkt dat je een mooi herfstmenu op papier hebt.

Tip 2: Verander je toch nog van gedacht dan kan je nogmaals invullen, het laatste ingediende menu nemen we mee als definitief menu.

Tip 3: Laat je inspireren door de gerechten op www.streekproduct.be 

o
<
>
D DOWNLOAD DEZE FOTO
Geef de naam van het restaurant of bedrijf + adres waar je als kok te werk gesteld bent.
Geef je bistromenu een originele naam, hou rekening, ook voor de ingrediënten, met het herfstseizoen waarin de wedstrijd zal plaatsvinden!
Verras je gasten met een klein warm of koud hapje,een soepje of ... Eenvoud siert, laat de producten voor zich spreken!
Denk aan een evenwichtig menu met de nodige afwisseling!
Laat je inspireren door typische bistrogerechten met een moderne knipoog! Voldoende seizoensgroenten, een verrassende sausje of een duurzaam stukje vlees of vis zijn een meerwaarde.
Vlaamse klassiekers of een trendy zoetje? Een beetje kaas kan ook!
Welke bieren, wijnen en koffie zou je aanbevelen bij je menu?