Vlaamse Boerenpaté met toast van boerenbrood uit Pede en slaatje met appel en grondwitloof
door Nils Proost van Petit Cuistot
Vlaamse boerenpaté met een fris grondwitloofslaatje als voorgerecht of als lunch. Een snel klaar en smaakvolle klassiek gerecht.
Snijd de Vlaamse boerenpaté in dikke plakken.
Toast dikke sneden brood tot het krokant is.
Snijd de appel en het grondwitloof in fijne julienne. Bestrooi met wat peper, zout en olijfolie en serveer à la minute in een kommetje.
