Ingrediënten

Voor 4 broodjes

  • 2 rode ajuinen
  • Hoeveboter
  • Peper en zout
  • 1 eetlepel lichte kandijsuiker
  • 2,5 dl Limburgse appelwijn met druiven
  • 4 bruine broodjes
  • 2 sneden Vlaamse boerenpaté
  • Rode slablaadjes
  • Tuinkers
  •  

Bereidingswijze

Snijd de ajuinen in ringen. Warm wat hoeveboter, voeg de uien toe en kruid met peper en zout. Voeg de suiker en wijn toe en laat langzaam inkoken. Smeer de broodjes met wat hoeveboter in. Leg een halve snede paté op de broodjes. Lepel hierop wat ajuinencompote en werk af met sla en tuinkers.

o
<
>