Oriëntaalse Ganda cannelloni

door Stefaan Daeninck van Culinair Ateljee

Een hapje van Vlaamse gedroogde hesp met Aziatische smaakmakers.

Ingrediënten

Rolletjes

  • 1 sneetje Gandaham
  • 3 tal komkommerreepjes
  • 10 g sojascheuten
  • 10 g shi-itaké champignons in reepjes
  • 10 g rode ajuin in ringen
  • boter

Voor de saus

  • 20 g mayonaise
  • snuifje currypoeder
  • 1 koffielepel sojasaus
  •  

Streekproducten in dit recept