Limburgse leverworst / Boerenbrood uit Pede / Kempense smout
Door Peter Leemans van De Kapblok Dilbeek
Deze leverworst eet je koud en past prima bij lekker smout.
Bereidingswijze
Rooster het boerenbrood. Smeer smout op de boterhammen en kruid met peper en grof zeezout. Snijd de leverworst in schijfjes, verwijder de velletjes en schik op de broodjes. Werk af met tuinkers of waterkers, radijzen en lente-ui.
o
<
>
