U bent hier

Recepten

De kok zet de streekproducten centraal of geeft een twist aan een culinaire klassieker. Allemaal originele recepten met traditionele Vlaamse streekproducten. 

Slaatje met konijn, gamba's en hopjevener
Voorgerecht

Slaatje met konijn, gamba's en hopjevener

Meer lezen
Slaatje met gerookte heilbot en sprotfilets, room met graanjenever en citroen
Voorgerecht

Slaatje met gerookte heilbot en sprotfilets, room met graanjenever en citroen

Meer lezen
Toast met Antwerps gerookt paardenvlees en Vlaamse rauwemelkse geitenkaas
Voorgerecht

Toast met Antwerps gerookt paardenvlees en Vlaamse rauwemelkse geitenkaas

Meer lezen
Tartelette grijze garnaal met gemarineerde uitjes
Voorgerecht

Tartelette grijze garnaal met gemarineerde uitjes

Meer lezen
Pladijs met waterkerssaus
Voorgerecht

Pladijs met waterkerssaus

Meer lezen
Grondwitloof salade met waterkers, filet d’Anvers en espuma van oude Postelkaas
Voorgerecht

Grondwitloof salade met waterkers, filet d’Anvers en espuma van oude Postelkaas

Meer lezen
Pladijs met grondwitloof, mousseline van oude geuze en mosterd uit het Leuvense
Voorgerecht

Pladijs met grondwitloof, mousseline van oude geuze en mosterd uit het Leuvense

Meer lezen
Bouchotmosselen / paddenstoelen / truffel / gelakte paling
Voorgerecht

Bouchotmosselen / paddenstoelen / truffel / gelakte paling

Meer lezen
Gele biet met hoeveschapenkaas en Oudenaards bruinbier
Voorgerecht

Gele biet met hoeveschapenkaas en Oudenaards bruinbier

Meer lezen
Suikerbrood met Limburgse stroop, filet d’Anvers en waterkerssalade met gepekelde ui.
Voorgerecht

Suikerbrood met Limburgse stroop, filet d’Anvers en waterkerssalade met gepekelde ui.

Meer lezen
Preistoemp met Vlaamse opgelegde zure haring
Voorgerecht

Preistoemp met Vlaamse opgelegde zure haring

Meer lezen
Erwtensoep met munt en lente-uitjes, quenelle van Vlaamse rauwemelkse geitenkaas
Voorgerecht

Erwtensoep met munt en lente-uitjes, quenelle van Vlaamse rauwemelkse geitenkaas

Meer lezen

Pagina's