Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfervaring op onze website makkelijker te maken.

 
logo

Kempense gebakken paté

Facebook Twitter  GooglePlus Pinterest  Tumblr
Kempense gebakken patéKempense gebakken patéKempense gebakken paté

herkomst: België (Limburg)
Streek: Limburgse Kempen
Type product: vlees, vleeswaren
Label: STREEKPRODUCT.BE  

Op zoek naar lekker boterhambeleg voor grote gezinnen en mijnwerkers ontstond in het noorden van Limburg een gebakken paté. Hiervoor worden fijngemalen mager varkenvlees en -lever gekruid met o.a. foelie, kardemon en marjolein. Na het handmatig afvullen, wat een mooie vorm garandeert, worden de patés langzaam droog gebakken in de oven. Eenmaal mooi bruin worden ze overgoten met een verse, smaakvolle jus bereid met varkensbeenderen, zwoerd, prei, wortelen en selder.

Het originele recept ontwikkelde vader Bullen in de jaren 70, Danny Bullen van BUVA-vleeswaren werkte verder aan het ideale recept qua smaak, vorm en snijvastheid.

Producent BUVA vleeswaren
Centrum Zuid  2046
3530 Houthalen
011/52.36.37
info@buva.be
www.buva.be

Reacties

Geen reacties momenteel. Wees de eerste om te reageren.

Reactie geven op dit product

Veiligheidscontrole:
 

Zoek je streekproduct