• Label STREEKPRODUCT.BE
  • Provincie
    i In deze provincie is de producent gevestigd
    Antwerpen
  • Streek
    iHet product is eigen aan deze streek
    Deurne
  • Type confituur, suiker, suikergoed, honing

Productfiche

  • Synoniemen: Congolais; Congolaiskens; Chocoladebonbons gevuld met boterkreem
  • Herkomst: Antwerpen
  • Type product: chocolade
  • Ingrediënten: echte boter, chocolade op basis van 100 % cacaoboter

Congolaiskes, sedert 1912

“Congolais sedert 1912” of “Chocoladebonbons gevuld met boterkreem”: dat staat op de verpakking van deze lekkernij. De Nederlandse chocolatier Luikens vestigde zich in 1912 Antwerpen en introduceerde de ‘Congolaiskens’, een chocholadebonbon die gesmaakt werd. Zijn dochter verkocht in 1958 het recept van de Congolais® aan Gummare Dilens. Ze verkocht het recept daarna nog tweemaal onder een andere naam. De processen hierrond verloor ze.

In 1972 nemen de dochter en schoonzoon van Gummare Dilens de zaak over. Het Congolaiske blijft daarna 32 jaar lang in hun handen. Even leek het erop dat de productie zou stopgezet worden tot Carmina bvba in 2004 alle Antwerpse harten geruststelde. Zij hebben de productie nu nog steeds in handen. Zo voorkomen ze dat dit traditioneel en uniek snoepje verloren gaat.

Waar kan je Congolaiskes kopen?

Ben je op zoek naar verkooppunt? Chocolaterie Carmina is de enige officiële verdeler van de Antwerpse Congolaiskes. Aarzel niet om hen te contacteren voor meer informatie en bestellingen. Of breng hen een bezoekje. Opgelet: dit kan niet zonder afspraak.

o
<
>

Producent van Congolaiske