logo

Sneeuwballen

herkomst: België (Oost-Vlaanderen)
Streek: Oost-Vlaanderen
Type product: confituur, suiker, suikergoed
Label: STREEKPRODUCT.BE  

Sneeuwballen waren een typisch snoepje dat je vroeger, voor de intrede van de snoeprepen, op de toog van bijna elke dorpswinkel kon vinden. De snoep werd ontwikkeld door August Larmuseau in zijn bedrijf “Supra, Confiserie-Chocolaterie-Biscuiterie”, een van het tiental confiseriebedrijfjes dat Gent toen rijk was.

Het seizoensgebonden product - de productie loopt van september tot eind maart - bestaat uit luchtig geklopte margarine omhuld met chocolade en bepoederd met bloemsuiker. De sneeuwbal smelt net als sneeuw in de mond, het witte laagje poedersuiker bezorgt de sneeuwbal echter in sommige streken de naam “rotte patatten”.
Een traditioneel streekproduct dat volgens Johnny Larmuseau, kleinzoon van de stichter, nu ook zijn weg vindt naar de rusthuizen.

De sneeuwballen bestaan dit jaar, 2013, exact 100 jaar. De grootvader van Johnny presenteerde de eerste sneeuwballen op de WereldExpo in 1913. Als alternatief voor de veel duurdere chocoladetruffels vielen ze enorm in de smaak bij de bezoekers. Jaren later zijn ze vooral populair bij een ouder deel van de bevolking, en weinig gekend bij jongeren. Hoewel wie ze proeft, meteen verkocht is.

“Ik zie er toekomst in.”
De jonge Tanguy Serraes heeft sinds kort het bedrijf overgenomen en heeft duidelijk plannen met de Gentse sneeuwballen. “In een kleiner formaat zijn ze perfect om te serveren als snoepje bij de koffie. Of misschien kan ik ze wel apart verpakken. Maar da’s toekomstmuziek. Eerst wil ik de bereiding helemaal onder de knie hebben. Met dank aan meneer Larmuseau.”





Producent Larmuseau bvba
Eilanderskaai  3
9000 Gent
09/253 90 67
confiserie.larmuseau@skynet.be

Reacties

Lidy Timmerman uit 9200 DENDERMONDE schreef: 30 mei, 2014 om 09:51
Sneeuwballen ( rotte patatten in Moorsel )waren mijn lievelings snoepje . Ik ben blij dat ze weer te verkrijgen zijn . Kan je mij ook een adres in Dendermonde geven aub
van steenlandt annemie uit sint niklaas schreef: 15 december, 2013 om 14:28
wil graag 2 dozen (van +_ 1 kilo ) kopen maar kan niet in gent geraken. kan ik niet organiseren dat "passerende vertegenwoordieger ze aflevert(winkel die dit voor mij vroeger regelde is er mee gestopt...
Anoniempje uit Moorsel schreef: 04 november, 2013 om 15:52
Sneeuwballen? Bij ons thuis heet dat 'rotte patatten'!
De Groote Marie-Anne uit St.Amandsberg schreef: 28 december, 2012 om 10:31
Ik las zojuist het artikel in de Gentenaar, ik heb nog juist gisteren tegen mijn man gezegd, ik ga eens bellen waar ze dit nog verkopen want ik geraak er niet aan, vorig jaar kon ik nog een doosje kopen in de Colruyt van een firma in Zelzate ik bewaarde het adres, maar dit zijn blijkbaar niet de echte, maar dit jaar hebben ze het ook niet meer. Dit is werkelijk mijn lievelingssnoepje, als klein meisje woonden wij in hetzelfde gebouw met mijn mémé en pépé, als ik straf gekregen had van mijn mama omdat ik iets uitgespookt had ging ik stiekem naar mijn mémé, ik kreeg dan altijd een sneeuwbal, ik was toen ongeveer 5 jaar en ben er nu 61, als ik de sneeuwballen ergens zie koop ik er altijd maar nu vind ik ze nergens, kunnen jullie mij misschien eens laten weten waar ik de sneeuwballen nog kan kopen in de buurt van St.Amandsberg. Dank bij voorbaat.
jo van caenegem uit brussel schreef: 17 oktober, 2012 om 09:19
Om een bestelling te plaatsen kan u best met de producent contact opnemen: 09/253 90 67 . Laat het u smaken!

Reactie geven op dit product

Verificatiecode:
 

Beeldmateriaal

Zoek je streekproduct







Facebook  Twitter   Pinterest   Myspace  Netlog 
Sneeuwballen

Sneeuwballen

Sneeuwballen

Sneeuwballen

Sneeuwballen




Streekproduct