Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfervaring op onze website makkelijker te maken. Meer weten

 
logo

Sneeuwballen

herkomst: België (Oost-Vlaanderen)
Streek: Oost-Vlaanderen
Type product: confituur, suiker, suikergoed
Label: STREEKPRODUCT.BE  

Sneeuwballen waren een typisch snoepje dat je vroeger, voor de intrede van de snoeprepen, op de toog van bijna elke dorpswinkel kon vinden. De snoep werd ontwikkeld door August Larmuseau in zijn bedrijf “Supra, Confiserie-Chocolaterie-Biscuiterie”, een van het tiental confiseriebedrijfjes dat Gent toen rijk was.

Het seizoensgebonden product - de productie loopt van september tot eind maart - bestaat uit luchtig geklopte margarine omhuld met chocolade en bepoederd met bloemsuiker. De sneeuwbal smelt net als sneeuw in de mond, het witte laagje poedersuiker bezorgt de sneeuwbal echter in sommige streken de naam “rotte patatten”.
Een traditioneel streekproduct dat volgens Johnny Larmuseau, kleinzoon van de stichter, nu ook zijn weg vindt naar de rusthuizen.

De sneeuwballen bestaan dit jaar, 2013, exact 100 jaar. De grootvader van Johnny presenteerde de eerste sneeuwballen op de WereldExpo in 1913. Als alternatief voor de veel duurdere chocoladetruffels vielen ze enorm in de smaak bij de bezoekers. Jaren later zijn ze vooral populair bij een ouder deel van de bevolking, en weinig gekend bij jongeren. Hoewel wie ze proeft, meteen verkocht is.

“Ik zie er toekomst in.”
De jonge Tanguy Serraes heeft sinds kort het bedrijf overgenomen en heeft duidelijk plannen met de Gentse sneeuwballen. “In een kleiner formaat zijn ze perfect om te serveren als snoepje bij de koffie. Of misschien kan ik ze wel apart verpakken. Maar da’s toekomstmuziek. Eerst wil ik de bereiding helemaal onder de knie hebben. Met dank aan meneer Larmuseau.”





Producent Larmuseau bvba
Eilanderskaai  3
9000 Gent
09/253 90 67
confiserie.larmuseau@skynet.be

Reacties

verhulst caroline uit 9940 Evergem schreef: 17 oktober, 2014 om 12:53
heerlijke snoepjes , doet mij terugdenken aan m'n kindertijd. ik zag ze staan in gent na jaren ze nergens meer gevonden te hebben . een doosje van 18 op 2 dagen uit , gans het gezin is er gek op. ik weet m'n winkel in gent vanaf nu regelmatig te vinden hoor!!
jo van caenegem uit brussel schreef: 14 oktober, 2014 om 10:12
Best eens navragen bij Makro of bij snoepkramen op de markt. Je kan ook altijd de producent contacteren.
Erwin Brouwers uit Hasselt schreef: 10 oktober, 2014 om 09:46
Waar te koop in Hasselt en omgeving?
Dewulf Elisabeth uit Oostende schreef: 05 oktober, 2014 om 15:38
Bij moeder babbelut , oostende , ook in sluis
Lidy Timmerman uit 9200 DENDERMONDE schreef: 30 mei, 2014 om 09:51
Sneeuwballen ( rotte patatten in Moorsel )waren mijn lievelings snoepje . Ik ben blij dat ze weer te verkrijgen zijn . Kan je mij ook een adres in Dendermonde geven aub

Reactie geven op dit product

Verificatiecode:
 

Beeldmateriaal

Zoek je streekproduct







Facebook  Twitter   Pinterest   Myspace  Netlog 
Sneeuwballen

Sneeuwballen

Sneeuwballen

Sneeuwballen

Sneeuwballen




Streekproduct